Delta Consulenza ti aiuta a creare un sistema che ti permetta di produrre, vendere e somministrare un alimento, minimizzando il rischio di contaminazione nel rispetto delle normative vigenti.

Come?

Attraverso:

1.    La verifica della tua attività lavorativa

2.    La realizzazione del tuo piano di autocontrollo e la formazione del personale

3.    L’assistenza durante tutta la fase di attuazione.

Vantaggi?

Il servizio ti permetterà di prevenire le cause di non conformità prima che si verifichino, evitando sanzioni, anche penali e danni all’immagine della tua impresa.

Attività offerte:

-          Audit aziendali

-          Progettazione e attuazione di Sistemi di autocontrollo basati sul sistema HACCP

-          Piani di campionamento microbiologico per il monitoraggio dei punti critici

-          Formazione per addetti alimentaristi e responsabili HACCP (link alla pagina formazione igiene)

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Delta Consulenza ti aiuta ad implementare ed ottenere la certificazione Sistema di Qualità  ISO 9000 potendo dimostrare ai tuoi clienti  di fornire con regolarità un prodotto/servizio che soddisfi i loro esigenze.

Come?

Attraverso:

1.       Lo studio dei processi della tua attività

2.       Realizzazione di un manuale per la qualità

3.       L’assistenza durante tutta la fase di implementazione e di ottenimento della certificazione

Vantaggi?

La certificazione ti permette di accrescere la tua attività e migliorare in modo continuo la soddisfazione dei tuoi clienti.

Per alcuni settori è considerato un criterio obbligatorio per la partecipazione ai bandi pubblici.

Attività offerte:

-          Audit aziendali

-          Progettazione, gestione ed implementazione di Sistemi Qualità

-          Assistenza nell’iter certificativo e di mantenimento nel tempo della certificazione

-          Corsi di formazione (link alla pagina formazione qualità)

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Delta Consulenza ti aiuta a creare un sistema che ti permetta di poter lavorare in sicurezza, riducendo al minimo i rischi della tua attività lavorativa nel rispetto delle normative vigenti.

Come?

Attraverso:

1.       La verifica dello stato attuale della tua azienda;

2.       La valutazione dei rischi con proposte di miglioramento;

3.       L’assistenza durante tutta la fase di attuazione.

Vantaggi?

Il servizio ti permetterà di aumentare la produttività e il benessere dei tuoi lavoratori, evitando sanzioni, anche di carattere penale.

Attivita’ offerte:

-          Audit aziendali

-          Progettazione e attuazione di Sistemi di Gestione della Sicurezza del Lavoro

-          Redazione del Documento di Valutazione dei Rischi (DVR)

-          Assunzione dell’incarico di Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione

-          Consulenza in merito alla Direttiva Macchine

-          Redazione e gestione dei Piani di emergenza

-          Corsi di Formazione (fai un link alla pagina formazione sicurezza)

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Lo scopo della direttiva macchine è di adottare misure volte al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri al fine di assicurare l’instaurazione e il funzionamento del mercato interno. Tali misure devono mirare a garantire un livello elevato di protezione della salute e della sicurezza delle persone e dell’ambiente.

Pertanto, la direttiva macchine ha un duplice scopo: consentire la libera circolazione delle macchine all’interno del mercato interno, garantendo al contempo un elevato livello di protezione della salute e della sicurezza.

La direttiva macchine attualmente in vigore è la 2006/42/CE che ha sostituito la direttiva 98/37/CEE che ha, a sua volta sostuito la direttiva macchine 89/392/CEE.

In italia la direttiva 2006/42/CE è stata recepita con il D.Lgs 17/2010 la quale sostituisce il D.P.R. 24 luglio 1996, n. 459.

Lo scopo della direttiva macchine è quella di dare delle indicazioni cogenti ai costruttori per la progettazione e costruzione di macchinari di vario genere, di effettuarne un’installazione e manutenzione corretta nonché di garantire un’adeguata sorveglianza del mercato ai fini della sicurezza.

Parte integrante e fondamentale per l’uso e la gestione delle attrezzature sono le documentazioni che devono essere elaborate dal costruttore e che devono accompagnare la macchina per tutta la sua vita; tra queste, fondamentali sono:

• libretto di uso e manutenzione
• dichiarazione di conformita CE

Attività offerte:

• Rilevazione e la valutazione dei rischi delle macchine che rispondono ai requisiti del D. lgs 17/10.
• Individuazione dei dispositivi di protezione individuali da utilizzare da parte dell’operatore.
• Assistenza per le procedure di marcatura CE delle macchine.
• Elaborazione dei libretti di istruzione per l’uso e la manutenzione delle macchine.
• Assistenza tecnica in occasione di eventuali sopralluoghi ispettivi da parte degli Organismi competenti in materia di controllo.

Il Decreto Ministeriale 10 marzo 1998, all’articolo 3 dell’allegato VII, prevede che “tutti i lavoratori che svolgono incarichi relativi alla prevenzione incendi, lotta antincendio o gestione delle emergenze, devono ricevere una specifica formazione antincendio i cui contenuti minimi sono riportati in allegato IX”. Delta Consulenza ti assiste e ti fornisce gli strumenti necessari per poter rispondere in modo efficace ed efficiente ai requisiti di legge. Nei nostri corsi di formazione e di aggiornamento a rischio basso e medio saranno trattati argomenti teorici riguandanti lo sviluppo e la prevenzione degli incendi, le tecniche di protezione e le procedure da adottare in caso di incendio. Nel caso di aziende a rischio medio sarà prevista anche una prova pratica di spegnimento.

Attività offerte:

·         Corso antincendio a rischio basso ai sensi del DM 10/03/98

·         Corso di aggiornamento a rischio basso

·         Corso antincendio a rischio medio ai sensi del DM 10/03/98

·         Corso di aggiornamento a rischio medio

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Il Pacchetto Igiene, cosi come già prevedeva il D.Lgs 155/97, legifera l’obbligo per tutti i lavoratori che manipolano alimenti di partecipare ai corsi di formazione il cui scopo finale è la sicurezza e la salubrità dell’alimento con cui vengono a contatto durante la loro attività lavorativa. Negli ultimi anni, la quasi totalità delle Regioni Italiane, hanno deciso di abolire l’obbligo del Libretto Sanitario, sostituendolo con una formazione continua, perseguendo, seppur con modalità differenti, quanto già legiferato dal Pacchetto Igiene. Delta Consulenza ti assiste e ti fornisce gli strumenti necessari per poter rispondere in modo efficace ed efficiente al Pacchetto Igiene e dalla normativa regionale in materia.

Attività offerte:

·         Corsi di formazione di igiene degli alimenti per alimentaristi secondo normativa della Regione Toscana:

§  Addetti attività semplici

§  Addetti attività complesse

§  Titolari di imprese alimentari ed ai Responsabili dei Piani di Autocontrollo di attività alimentari semplici

§  Titolari di imprese alimentari ed ai Responsabili dei Piani di Autocontrollo di attività alimentari complesse

·         Corsi di formazione di igiene degli alimenti per alimentaristi secondo il Pacchetto Igiene

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Il Decreto Ministeriale 388/03 all’art. 3 prevede l’obbligo in capo al Datore di Lavoro di formare all’interno deil proprio personale una squadra di lavoratori che, preventivamente formati con istruzione teorica e pratica, si dovranno occupare dell'attuazione delle misure di primo intervento interno e per l'attivazione degli interventi di pronto soccorso.

Delta Consulenza grazie alla collaborazione di un team di medici specializzati offre:

• Corsi di formazione per addetti al primo soccorso per le aziende di GRUPPO A
• Corsi di formazione per addetti al primo soccorso per le aziende di GRUPPO B e C

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La professionalità del Lead Auditor è essenziale per valutare efficacemente e verificare correttamente i processi aziendali in un'ottica di miglioramento continuo del sistema di gestione per la Qualità. Delta Consulenza ti permette tramite la partecipazione ai nostri corsi, di inserirti nel settore della consulenza sui Sistemi di Gestione Qualità e poter lavorare come Valutatore/Lead Auditor Esterno di Sistemi di Gestione Qualità per gli Organismi di Certificazione, effettuare Audit interni ed esterni alle Organizzazioni certificate e certificanti ISO 9001:2008, ISO 19011:2012 e ISO 14001:2004.

Attività offerte:

·         Corsi di formazione per auditor ISO 9001:2008 e ISO 19011:2012

·         Corsi di formazione per auditor ISO 14001:2004 e ISO 19011:2012

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